Palacsinta zablisztből

Palacsinta zablisztből

Hozzávalók: 20 dkg zabliszt 2 db tojás csipet só ízlés szerint folyékony édesítőszer 2 dl tej 3 dl szódavíz vagy ásványvíz 0,5 dl olaj A töltelékhez: 25 dkg túró 1 ek tejföl 1 citrom reszelt héja 1,5 ek Xillit

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztához valókat az olaj kivételével egy tálban simára keverjük. Amikor ezzel készen vagyunk, beleöntjük az olajat és azzal is elkeverjük. 30-60 percre félretesszük pihenni.

A teflonos serpenyőbe ecsettel olajat kenünk. (ez általában csak az elő palacsintánál szükséges) A felhevített serpenyőbe 1 merőkanál masszát teszünk, és mindkét oldalán pár másodperc alatt megsütjük.

Egy tányérra egymásra tesszük a megsült palacsintákat, ahol pár perc alatt teljesen bepuhul a tésztája.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd megtöltjük vele a palacsintákat. Tetszés szerint más töltelékkel is elkészíthető.