Paradicsomos krumplifőzelék

Elmentem!

Paradicsomos krumplifőzelék

Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 15 dkg paradicsom püré 2 evőkanál liszt 1 db babérlevél 1 teáskanál kristálycukor 1 evőkanál só 2 evőkanál zsír 10 dkg zeller 1 csomag petrezselyem zöld 1 gerezd fokhagyma 0,5 db vöröshagyma

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Sós vízben, héjában megfőzzük a burgonyát. Forrástól számított, kb. húsz perc alatt.
Vékony tűvel, vagy fogvájóval lehet ellenőrizni, hogy puha-e.

A zsírból és lisztből világos rántást készítünk. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, majd a paradicsompürét.
Felengedjük 0,5 liter hideg vízzel és összekeverjük.
Beletesszük a felaprított zellert és a babérlevelet, majd az apróra vágott petrezselyem zöldet és a kristálycukrot.

Amíg fől, felkockázzuk, a meghámozott főtt burgonyát. Belekeverjük a mártásba és még 10 percig főzzük.
Óvatosan, de sűrűn kevergetni kell, mert hajlamos a leégésre.

Ízlés szerinti feltéttel vagy magában is kínálhatjuk.

Mentés

Mentés