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Elmentem!
Szilvás gombóc II
Hozzávalók:
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Elkészítés:
A krumplit sós vízben megfőzöm, meghámozom, áttöröm, majd hagyom langyosra hűlni.
Hozzáadom a zsírt, a sót a grízt a lisztet, és lágy, rugalmas tésztát gyúrok. A liszt pontos mennyisége attól függ, mennyire vizes maga a krumpli. Konyharuhával letakarom és 10-15 percet pihentetem
Én a tésztát sose nyújtom ki.
Lisztes kézzel veszek tésztát a kezemben a közepébe fél szilvát és 1 szem kockacukrot teszek gombócokat formálok és a forrásban lévő vízben kifőzöm a gombócokat (újraforrástól számított kb. 5-6 percig). Majd leszűröm, hideg vízzel leöblítem és vajban pirított zsemlemorzsába forgatom. Porcukorral meghintve tálalom.
Én jelen esetben szilvaszósszal tálaltam.
Vicuska1 (143 Recept)Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
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