Főoldal / Egytálételek / Sült sonka lecsóval és gombával

Sült sonka lecsóval és gombával

Sült sonka lecsóval és gombával

Csípős lecsó vörösborral

Hozzávalók:

  • 4 szelet szendvicssonka
  • 1 db vöröshagyma 
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 db lecsópaprika
  • 4 db chili
  • 3 db paradicsom
  • 2 fej csiperke gomba
  • 1 kanál tejföl
  • olívaolaj
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, a paprikát karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom, a gombát szeletelem.

Olajon üvegesre dinsztelem a hagymát, sózom.

Egy keveset átteszek egy kis serpenyőbe, ebben a gombát megpárolom, borsozom, belekeverem a tejfölt.

Az elsőbe belerakom a paprikát és paradicsomot, borsozom, megszórom paprikával, belevágok 2 chilit, elkészítem a lecsót.

Közben vágok 4 vastagabb szelet sonkát, olajon mindkét oldalán megsütöm.

Tálaláskor rakok a tányérra 2 szelet sonkát, mellé szedek lecsót, és gombát, chilivel díszítem.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

A lap tetejére