

Rizsfelfújt-Rizskoch
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével, a citrom héjával és a vaníliával felforraljuk.
A tűzhely szélére húzzuk, amíg a szemek megduzzadnak. (Kevergetni nem szabad! Csak rázogatni)
A tojássárgáját a vajjal elkeverjük és hozzáadjuk a kihűlt rizshez.
Belekeverünk 1 kávéskanál lisztet, és a felvert tojáshabot.
Egy tűzálló edényt vagy kuglófformát kivajazunk, morzsázunk és beletöltjük az anyagot.
Közepes lángon 30 percig sütjük.
Tálra borítjuk , porcukorral, borhabbal vagy málnaszörppel vagy barackízzel tálaljuk.
Négy főre készítve, a mennyiségeket duplázni kell.