Sertéssült lábasban sütve

Sertéssült lábasban sütve

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 2 fej fokhagyma  1 kanál só  1 kávéskanál őrölt bors  1 mokkáskanál köménymag  50 dkg zsír

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A fokhagymát megtisztítjuk. A húst befűszerezzük.

A sertéscombot egy lábasba tesszük a fokhagymával, zsírral és a köménymaggal. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és fedő alatt el kezdjük főzni. Ha a vizet kezdi elfőni azt folyamatosan pótoljuk, amíg a hús puhulni kezd.
Amint a víz teljesen elpárolog róla, szép pirosra sütjük.

Köretnek petrezselymes burgonyát, burgonyapürét vagy /mint én most/ „tejbensült” burgonyát készíthetünk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!