Főoldal / Desszertek / Paleo citromos mákos muffin

Paleo citromos mákos muffin

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Paleo citromos mákos muffin

Paleo citromos mákos muffin

Hozzávalók:

  • 3 tojás (szobahőmérsékletű)
  • 3 ek. eritrit (ízlés szerint lehet több)
  • 3 ek. forró víz
  • 1,5 dl kókusztej
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 3 dkg kókuszliszt
  • 5 dkg őrölt mandula
  • 2 ek. darált mák (lehet egész szem is)
  • 2 tk. sütőpor (gluténmentes)

A mázhoz: (én most nem tettem rá)

  • 3 ek. por alakú eritrit
  • pici víz vagy citromlé
  • mákszemek a díszítéshez
Elkészítési idő:30 percFogyókúrás:igen
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

Az egész tojásokat habosra keverjük az édesítővel. Amikor már jó habos, akkor keverés közben hozzáadunk 3 evőkanál frissen forralt vizet és tovább keverjük.

Végül a többi hozzávalót is belekeverjük. óvatosan és Papírral bélelt muffin-sütőbe adagoljuk egy kanál segítségével. Minden mélyedést 2/3 részig töltünk meg a masszával.

180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig alatt megsütjük.

Amikor kihűlnek akkor lehet rátenni a mázat. A máz hozzávalót alaposan kikeverjük, és a kihűlt muffinok tetejére simítjuk. (Nálam ez most elmaradt)

Tipp / megjegyzés:
Reggelire készítettem magamnak, pár napra elég lesz, 10 darab muffinom lett ebből a mennyiségből. Nem túl édes, kellemesen citromos, tulajdonképpen semmi extra, de reggelire tökéletes.

Értékeld a receptet

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére