Főoldal / Torták / St Honore torta

St Honore torta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

St Honore torta

St Honore torta 1

Hozzávalók:

A torta aljához:

  • 1 egész tojás
  • 3 deka cukor
  • 1 kanál víz
  • 1 kanál olaj
  • 5 deka liszt
  • csipet sütőpor

A képviselő tésztához:

  • 1,5 deci víz
  • csipet só csipet cukor
  • 10 deka margarin
  • 15 deka liszt
  • 2 egész tojás
  • 2 sárgája

Krém készítése:

  • 1 liter tej
  • 2 vaníliás puding
  • 10 deka cukor
  • 2 tojás fehérje
  • 3 kanál cukor

A tetejére:

  • 3 deci tejszín
  • 2 deka porcukor 
  • 5 deka mandula forgács
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Bonyolult Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A liszt és a sütőpor kivételével a többi hozzávalót habos masszává keverem,hozzáadom a lisztes sütőport.Egy torta sütő lapját sütőpapírral lefedem.

A masszát zsákba teszem és a torta karikát kőrbe karikázom úgy, hogy a sorok között egy ujjnyi helyet kihagyok, ide képviselő tésztát nyomok a habzsákból és az üres helyeket kitöltöttem. 180 fokra előmelegített sütőbe megsütöttem.

A képviselő elkészítése:

Hozzávalók víz ebbe egy csipet sót és egy csipet cukrot tettem, és a margarint. Feltettem a tűzre és amikor elkezdett forrni hozzáöntöttem 15 deka lisztet és a gázon, addig kevertem amíg az oldalától elvált. Ekkor levettem a tűzről és 2 tojás sárgáját és 2 egész tojást egyesével adtam a meleg tésztához egyenként hozzákevertem a tojásokat. A sütőlapra tettem egy sütőpapírt és zsákba tettem az égetett tésztát amiből kis halmokat tettem a sütőlapra amiből a képviselők lesznek és 180fokos sütőbe tettem. (kb 20 percig nem nyithatod ki a sütőt, mert akkor összeesik a tészta)

Elkészítem a krémet:

A tejet a pudinggal és a cukorral megfőzöm.A tojásfehérjét kemény habbá verem a maradék cukorral, és a pudingos krémmel még melegen összekeverem.

Ezt a krémet ráteszem a kisült torta lapra, amire karimát kapcsoltam a krém miatt.

Amikor meghűlt a formát leveszem róla.

Az oldalára pirított mandulaforgácsot teszek.

A képviselőknek az alját kivágtam egy ujjnyira, és krémet tettem bele.

Ezeket a tésztákat a torta szélére tettem.

A közepébe 3 deci tejszínből habot verek, és ezzel díszítettem a torta közepét. Mandulaforgáccsal megszórtam, pörkölt cukorral meglocsoltam.

Értékeld a receptet

Domján Mária (560 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére