Főoldal / Desszertek / Habcsókos fahéjas almás béles

Habcsókos fahéjas almás béles

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Habcsókos fahéjas almás béles

Habcsókos fahéjas almás béles

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 4 db tojás sárgája
  • 2 dl tejföl
  • csipetsó
  • 2 evőkanál búzadara

A töltelékhez:

  • 1 kg reszelt alma
  • 1 ek. őrölt fahéj
  • 4 ek. cukor

A hab réteghez:

  • 4 db tojásfehérje
  • 8 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál citromlé.

A tészta kenéséhez:

  • 1 db egész tojás
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, beleszórjuk a cukrot, a sütőport elmorzsoljuk. Majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejfölt és a sót összegyúrjuk.

A tésztát ketté vesszük, az egyiket kinyújtjuk és egy 39×23 cm-es kizsírozott lisztezett tepsi aljára tesszük. A tészta tetejét megszórjuk búzadarával és elsimítjuk rajta a jól kinyomkodott reszelt almát.

Az alma tetejét megszórjuk kristálycukorral és a fahéjjal, majd kinyújtjuk a tészta másik felét, és befedjük az almatölteléket. A tészta tetejét megkenjük a felvert tojással, villával megszurkáljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25 percre.

Amíg sül a tészta, csipet sóval és a citromlével felverjük a szobahőmérsékletű tojásfehérjét. Amikor megnő a hab térfogata, apránként vagy kanalanként hozzáadjuk a cukrot és kemény fényes habot verünk belőle.

25 perc elteltével kivesszük a sütőből az almás bélest és rákenjük egy spatulával a tojásfehérjehabot. Visszatoljuk a sütőbe 10-12 percre, hogy a tojásfehérje habcsók megsüljön. Ha szép színt kapott a hab, kivesszük a sütőből, hagyjuk langyosra kihűlni, mert egyébként nem lehet szépen felszeletelni.

 

Habcsókos fahéjas almás béles 5.00/5 (1 értékelés)

Szekeres Lajosné Klári (6 Recept)

Szeretek sütni főzni befőzni szenvedélyem a gasztronómia. Szeretem magam meg méretni versenyeken.3 alkalommal kaptam meghívást a MTA Család-Barát magazin élőadásába ,hogy süssek,főzzek mint a receptverseny győztese. Több gasztronómiai újságban és szakácskönyvben jelennek meg receptjeim .


3 Hozzászólások

  1. order mintop online ed pills comparison medication for ed

  2. tretinoin gel price retin usa order avanafil 100mg

  3. fungus clear reviews vitality health best vitamin for toenail fungus alpha 1 blockers list

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére