Eperkrémleves

Eperkrémleves

Hozzávalók: 60 dkg eper  1 db citrom  szegfűszeg  egész fahéj  2 dl tejszín  1 dl tej  2 dkg pudingpor  cukor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az epret kicsumázzuk, és alaposan megmossuk. A szegfűszeget és a fahéjat egy kevés vízben kifőzzük.

Az epret vízben feltesszük főni, majd 10-15 perc főzés után leturmixoljuk és átszűrjük.

Ízesítjük cukorral, egy csipet sóval és citromlével. Hozzászűrjük a kifőzött szegfűszeg és fahéj levét.

A levest a tejjel elkevert pudingporral besűrítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és egyet forralunk rajta.

A levest lehűtjük, eperszemekkel és tejszínhabbal díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!