Aszalt szilvás habos torta

Aszalt szilvás habos torta

Hozzávalók: 4 tojás 10 deka cukor 10 deka liszt 2 deka holland kakaópor fél cs sütőpor fél deci víz fél deciolaj A krémhez: 5 deci tej 1 cs tutti frutti pudingpor 3 kanál cukor 10 deka aszalt szilva kisebb kockákra vágva fél deci rum amiben a szilvát beáztattam 5 deci tejszín 5 deka porcukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom.

A fehérjét 6 deka cukorral kemény habbá felverem.

A sárgáját az olajjal, vízzel, és 4 deka cukorral habosra kikeverem.

Majd óvatosan összekeverem a sárga masszát a  fehérje habbal.  Végül hozzáadom a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet.

A masszát egy közepes méretű tortaformába teszem és megütöm.

Amikor kisült és kihűlt, három egyenlő részre felvágom, és elkészítem bele a tölteléket.

A tejet a 3 kanál cukorral felforralom.

A pudingot csomómentesre kikeverem és a forrásban lévő tejhez adom, sűrűre főzöm, majd kihűtöm.

A tejszínt habbá verem és hozzáadom a porcukrot.

A torta alsó lapját visszateszem a kapcsos tortaformába, és erre simítom a majdnem teljesen kihűlt pudingot, majd erre tettem a felvert tejszín kb 1/3 részét, a tejszínre szórom a lecsepegtetett aszalt szilvát. Erre teszem a második tortalapot.

Erre 1/3 rész tejszín kerül, és szilva, majd a harmadik lap.

Hűtőbe teszem amíg megdermed.

Amikor megdermedt leveszem róla a torta formát, és tejszínhabbal, aszalt szilvával díszítem.