Tojásos lecsó

Tojásos lecsó

Hozzávalók: 1 kg paprika 3-4 szem paradicsom erős paprika ízlés szerint 1 nagy fej vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna 6 db tojás  só 1 kk piros paprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A paprikát karikára, a paradicsomot gerezdekre, a hagymát laskára vágjuk.

Felkockázzuk a szalonnát és kisütjük a zsírját. Amikor majdnem kész, belerakjuk a hagymát és együtt pirítjuk.

A tűzről félrehúzzuk és megszórjuk a pirospaprikával. Beletesszük a paprikát, paradicsomot megsózzuk és jól elkeverjük.

Fedő nélkül, gyakran kevergetve sütjük. A mikor elkészült hozzáadjuk a felvert tojásokat.

Egyszerű, és finom egytálétel.