Főoldal / Kelt tészták / Hűtőben kelt házi kenyér

Hűtőben kelt házi kenyér

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Hűtőben kelt házi kenyér

Hűtőben kelt házi kenyér

Hozzávalók:

(1 bögre = 2,5 dl)

  • 5 bögre finomliszt
  • 2 bögre langyos víz
  • 2 ek. étolaj
  • 2 tk. só
  • 1 cs. szárított élesztő (11 gramm)
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:0-500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:Nagyon egyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A tésztát nem kell dagasztani.

A lisztet összekeverjük az élesztővel, majd belekeverjük a sót. Majd a vizet és az olajat is hozzáadva, gyorsan összeállítjuk a tésztát.
Tálba téve, konyharuhával letakarva hűtőbe tesszük egy éjszakára.

Reggel kissé átgyúrjuk és tetszés szerint formázzuk.

Egy hőálló tálat sütőpapírral kibélelünk, majd beletesszük a kenyeret. Egy késsel 3 helyen kissé bevágjuk.
Vízzel lespricceljük, és rátesszük a tál tetejét.

A sütőt 240 fokra bekapcsoljuk, és betesszük az edényt a még hideg sütőbe.
Amikor eléri a hőfokot, még kb 60 percig sütjük.

Kivesszük, újból lespricceljük a tetejét a vízzel és még jó 10 percig visszatesszük a sütőbe.

Sütő függő,ajánlatos ellenőrizni,hogy a közepe átsült-e. Ha az alját megkocogtatva kongó hangja van, belül is átsült.

Értékeld a receptet

Vass Lászlóné (270 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére