Töltött gombafejek sült krumplival

Töltött gombafejek sült krumplival

Hozzávalók: 10 dkg sertés darált hús 3 db óriási csiperke gomba 1/2 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db chili paprika 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 1 db paradicsom 1 db tojás 3 db közepes nagyságú újkrumpli petrezselyem levél koriander levél só őrölt fekete bors őrölt piros paprika kakukkfű olíva olaj chili szósz őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A gombák törzsét eltávolítom.

A hagymákat, paprikákat, paradicsomot, zöldeket felaprítom.

Serpenyőben kevés olíva olajon a hagymákat megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, majd a paprikát, végül a paradicsomot, és az aprított gombatörzset, együtt dinsztelem.

Átteszem egy keverő tálba, beleütöm a tojást, a zöldeket, fűszerezem, összekeverem.

A gombákat megtöltöm, beleteszem a serpenyőbe, melybe kevés olajat öntöttem, közéjük rakom a krumplikat, 180 C fokon hőlégkeverésen megsütöm, a végén grill fokozatra kapcsolok.

Tálalás: A tányérra 2 db gombát, 2 db krumplit és 3 szelet paradicsomot helyezek. petrezselyem levéllel díszítem.