Almás keksz

Elmentem!

Almás keksz

Elkészítés:

Előkészítjük, és sütőpapírral kibéleljük a tepsit. A sütőt előmelegítjük légkeverésen 160 fokra (sima sütés 180 fok).

A vajat habosra keverjük a kétféle cukorral és egy csipet sóval. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport, a fűszereket, majd összekeverjük. Végül kézzel gyorsan összedolgozzuk. Diónyi mennyiségű tésztákat csípünk ki belőle, és gombóccá formázzuk. A gombócokat a tepsibe sorakoztatjuk, egymástól pár centire. A “golyókat” vizezett villával lenyomkodjuk és a tetejére szórjuk a darabokra tördelt aszalt almát.

Ezután lefedjük a tepsit sütőpapírral és betoljuk a sütőbe. Amikor félig megsült levesszük róla a papírt, és készre sütjük.
A kihűlt kekszeket zárható dobozban tároljuk.

Ropogós és egyben puha is. Nagyon-nagyon finom!

nutsnroll.blogspot.co.uk

Topánka Vera (90 Recept)

A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/