Almás keksz

Almás keksz

Hozzávalók: (kb. 26-28 kekszhez): 25 dkg margarin 10 dkg barnacukor 30 dkg sima fehér liszt 1 teáskanál sütőpor 1-2 teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál őrölt szegfűszeg csipet só A tetejére: pár szelet(vagy evőkanál, ha kockázott) aszalt alma kevés őrölt fahéj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Előkészítjük, és sütőpapírral kibéleljük a tepsit. A sütőt előmelegítjük légkeverésen 160 fokra (sima sütés 180 fok).

A vajat habosra keverjük a kétféle cukorral és egy csipet sóval. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport, a fűszereket, majd összekeverjük. Végül kézzel gyorsan összedolgozzuk. Diónyi mennyiségű tésztákat csípünk ki belőle, és gombóccá formázzuk. A gombócokat a tepsibe sorakoztatjuk, egymástól pár centire. A “golyókat” vizezett villával lenyomkodjuk és a tetejére szórjuk a darabokra tördelt aszalt almát.

Ezután lefedjük a tepsit sütőpapírral és betoljuk a sütőbe. Amikor félig megsült levesszük róla a papírt, és készre sütjük.
A kihűlt kekszeket zárható dobozban tároljuk.

Ropogós és egyben puha is. Nagyon-nagyon finom!

nutsnroll.blogspot.co.uk