Főoldal / Desszertek / Tejszínes piskótás szelet

Tejszínes piskótás szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Tejszínes piskótás szelet

Tejszínes piskótás szelet

Hozzávalók:

  • 5 egész tojás
  • 30 dkg puha margarin
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 20 dkg cukor
  • 1 citrom leve, és reszelt héja
  • 30 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor

A krémhez:

  • 5 dl narancslé
  • 2 cs. vaníliás pudingpor
  • 6 dkg cukor

A tetejére:

  • 6 dl tejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • kb. 2 csomag babapiskóta
  • 150 ml narancslé
  • 1 rum aroma

A díszítéshez:

  • 10 dkg csokoládé
  • porcukor
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Az 5 tojást szétválasztjuk. A sárgákat a cukrokkal habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és a héját. Belekeverjük a sütőporos lisztet, és jól eldolgozzuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

A narancs levet a pudingporral, és a cukorral sűrűre főzzük. Kihűtjük, majd a szintén kihűlt piskótára kenjük.

A tejszínt kemény habbá felverjük (szükség esetén habfixet használva), majd a narancsos krémre simítjuk.

A narancslevet elkeverjük a rumaromával, majd hirtelen megmártjuk benne a babapiskótákat, és kirakjuk velük a sütemény tetejét.

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és egy zacskóba töltjük. a zacskó csücskét kivágva berácsozzuk a sütemény tetejét.
A süteményt egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap kockákra szeletelve, porcukorral meghintve kínáljuk.

Tejszínes piskótás szelet 5.00/5 (1 értékelés)

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére