Baconba tekert túróval töltött paprika és paradicsom

Baconba tekert túróval töltött paprika és paradicsom

Hozzávalók: 2 db piros kaliforniai paprika  2 db paradicsom 2 db nagy burgonya 6 szelet baconszalonna 10 dkg tehéntúró 25 dkg füstölt sajt 1 db tojás 1 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld 1 db chilipaprika  só őrölt fekete bors őrölt piros paprika kakukkfű olívaolaj chili szósz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplikat héjában félig megfőzöm, megpucolom.

Közben a hagymákat felaprítom, olajon megdinsztelem, és átteszem egy keverőtálba. Hozzáadom a karikára vágott chilit, és a túrót. Ráütök egy tojást, beleteszem az aprított petrezselyemzöldet, fűszerezem, összekeverem.

A paprikáknak levágom a sapkáját, a magházat eltávolítom. A paradicsomoknak levágom a tetejét, a belsejét kivájom, a masszához adom, újból összekeverem.

A krumplikat megpucolom, félbevágom, belsejüket kikanalazom.

A masszát beletöltöm a zöldségekbe, majd mindegyiket baconbe tekerem.

Belehelyezem egy serpenyőbe, köré teszem a forgácskrumplikat, sózom, borsozom, meglocsolom olajjal, letakarom alufóliával, és berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 30 perc után leveszem a fóliát, a paprikákra és paradicsomokra szórok reszelt sajtot, és átkapcsolok grill fokozatra, míg szépen megpirul.

Tálalok.

Tipp / megjegyzés:
Te is szereted a töltött ételeket? Igen? Akkor próbáld ki ezt! Biztos ízleni fog.