Frankfurti leves

Frankfurti leves

Hozzávalók: 40 dkg kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 nagyobb burgonya 20 dkg virsli 1 dl olaj kevés liszt 1 csokor petrezselyem 1,5 dl tejföl majoranna, só, bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A finomra vágott vöröshagymát az olaj felében lepirítjuk. Hozzátesszük a zúzott fokhagymát és a meghámozott, majd kockákra vágott burgonyát.
Sózzuk, borsozzuk, meghintjük majorannával és finomra vágott petrezselyemmel,és felengedjük vízzel.

Mikor a burgonya már félig megfőtt, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott kelkáposztát is.
Ha már az is majdnem puhára főtt, az olaj másik feléből kevés liszttel rántást készítünk,a levesből hozzáadva felhíggítjuk,majd a leveshez adjuk.

Még egyszer összeforraljuk.

A végén bele tesszük az előzőleg pár csepp olajon megpirított virslikarikákat.