Főoldal / Desszertek / Sajtos stangli egyszerűen

Sajtos stangli egyszerűen

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sajtos stangli egyszerűen

Sajtos stangli egyszerűen

Hozzávalók:

  • 70 dkg rétesliszt
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg sertészsír
  • 2 db tojássárgája
  • 3 dkg friss élesztő
  • 15 dkg trappista sajt (reszelt)
  • 175 g tejföl
  • só ízlés szerint
  • köménymag ízlés szerint
  • 1 dl tej (langyos)
  • 1 db tojás (a kenéshez)
  • fűszerpaprika ízlés szerint (elhagyható)
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt, egy kevés langyos tejben felfuttatjuk.

A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele mennyiség reszelt sajtot, a tejfölt, a sót, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrjuk alaposan, majd 15 percet pihentetjük.
Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval rudakat vágunk belőle.

Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük meg a kissé felvert tojással.
Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és 200 fokon megsütjük.

Tipp / megjegyzés:
A zsírtól lesz igazán omlós. Ha valaki nem szereti a köménymagot, szezámmaggal is megszórhatja, vagy ha úgy tetszik, simán sajttal is finom.
Ha túl ragadós lenne a tészta, akkor kis lisztet tegyünk hozzá. Mikor kinyújtottuk, próbáljunk a téglalapalakra törekedni, vágjuk fel derelyevágóval, ne szedjük szét a rudakat, hanem hagyjuk egyben, és így könnyebb tojással is megkenni, majd a sajttal megszórni.

Sajtos stangli egyszerűen 4.67/5 (3 értékelés)

Iluska receptjei (20 Recept)

Saját készítésű finomságaimat gyűjtöm egy csokorba,saját fotókkal.Szeretek kipróbálni új recepteket,és átvariálni az én ízvilágomra. Az oldalon könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető házias recepteket találtok....


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére