Boci szelet Erzsike konyhájából

Elmentem!

 Boci szelet Erzsike konyhájából

Hozzávalók: A töltelékhez: 50 dkg túró 4 ek. búzadara 1 db tojás 20 dkg cukor 1 cs.vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja A tésztához: 4 db tojás 22 dkg cukor 15 dkg margarin 1 cs. sütőpor 2 ek. cukrozatlan kakaópor 30 dkg liszt 1,5-2 dl tej

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A túrót kikeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a búzadarával. Hagyjuk állni legalább 1 órán át, hogy a dara megduzzadjon.

Elkészítjük a tésztát.

A margarint habosra keverjük a cukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját is. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyós tésztát kapjunk. Ezután a kemény habbá vert tojásfehérjét is belefogatjuk.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kiskanállal apró galuskákat szaggatunk bele.

Előmelegített sütőben, 180 fokon, 30 percig sütjük. Miután kihűlt, tetszés szerinti szeletekre vágva kínáljuk.