Bruschetta szardíniával
Hozzávalók:
- 2 szelet toast kenyér
- 1/2 doboz szardínia olívaolajban
- 2 db paradicsom
- 2 szál újhagyma zöldjével
- 1/2 db póréhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db mini Mozzarella golyó
- chilivel töltött zöld olívabogyó
- citrom
- petrezselyemzöld
- bazsalikom
- chili szósz
- só
- őrölt fekete bors
|
Elkészítési idő: |
10 perc |
Fogyókúrás: |
nem |
Költség: |
0-500 FT |
Vegetáriánus: |
nem |
Adagok: |
1 főre |
Gluténmentes: |
nem |
Nehézség: |
Nagyon egyszerű |
Laktózmentes: |
nem |
|
Elkészítés:
A kenyeret olívaolajban egy serpenyőben megbarnítom, fokhagymával jól bekenem, ami megmaradt, azt aprítva ráteszem. Ráteszem a felszeletelt paradicsomot, póréhagymát, a darabolt petrezselymet és bazsalikomot, fűszerezem, majd jöhet a hal, a citromlé, a mozzarella és az olívabogyó, s a végén az újhagyma és a chili szósz. Vörösborral kiváló csemege.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.