Citromos lazac és édesburgonyás cukkinis tócsni – paleo

Elmentem!

Citromos lazac és édesburgonyás cukkinis tócsni – paleo

Hozzávalók: 4-5 szelet lazacfilé 1 citrom leve só, citrombors kevés kókuszolaj a sütéshez A tócsnihoz: 2 db nagyobb édesburgonya 1 közepes cukkini 2-3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 2 ek. édesburgonya keményítő (más fajta is jó) só, bors

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A lazac szeleteket sózzuk, bedörzsöljük citromborssal, citromlevet locsolunk rá.  Egy alufólia tálcára kókuszolajat teszünk, erre helyezzük a lazacot és forró sütőbe tesszük ahol kb. 15-18 perc alatt megsül. Tálaláskor még lehet rá citromlevet locsolni.

Az édesburgonyákat meghámozzuk, majd a hámozatlan cukkinivel együtt lereszeljük a nagyobb lyukú reszelőn. Hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát, a zúzott fokhagymát, a tojásokat és a keményítőt. Sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk a masszát.

Serpenyőben kókuszolajat melegítünk és egy evőkanál segítségével halmokat rakunk bele a masszából, amit ellapítunk, és mindkét oldalán pirosra sütjük a zöldséges tallérokat.

A lazacot a tócsnival kínáljuk. (Készíthetünk mellé pirított céklát is.)

A tócsni magában is, kókusztejföllel vagy kesu-tejföllel is finom. De nem paleozóknak sima tejföllel is bátran ajánlom.

 

Mentés

Mentés