Citrusos-áfonyás hamis sajttorta

 Citrusos-áfonyás hamis sajttorta

Hozzávalók: 200 ml kókusztej 150 ml joghurt 150 ml tejföl 3 evőkanál liszt 1 nagy tojás (L-es, vagy 2db S-es) 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 10 dkg  áfonya (jelen esetben mirelit) A tálaláshoz: (opcionális) tejszínhab áfonya porcukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A kókusztejet, a joghurtot és a tejfölt egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a tojást és a cukrot, majd elkeverjük. Belereszeljük a citrom és a narancs héját, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és csomómentesre keverjük.

Egy 24-26 cm-es kapcsos tortaformát kivajazunk, kilisztezünk, majd beleöntjük a masszát.
Betesszük az előmelegített sütőbe majd 10perc múlva kinyitjuk a sütőt, rászórjuk az áfonyát. A sütő hőmérsékletét 180 fokra mérsékeljük és további 30 perc alatt készre sütjük. Amikor már nem folyik a közepe, de még picit remegős, illetve látjuk a szélén, hogy elkezdett színt kapni, elkészült.

Kivesszük a sütőből, majd ha lehűlt, betesszük a hűtőbe és teljesen kihűtjük.
Gyümölccsel, tejszínhabbal, vagy csak magában kínáljuk.
Állagában és ízében is olyan, mint az igazi sajttorta.

Tipp / megjegyzés:

Citrom és narancshéj helyett/mellett lime héjjal is ízesíthetjük

Mentés