Sóskafőzelék

Sóskafőzelék

Hozzávalók: 30-40 dkg zsenge sóskalevél 4 dl tej 3 evőkanál liszt 1 teáskanál só 2-3 evőkanál kristálycukor 1 dl étolaj 3 db tojás

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Kitépkedjük a sóska levelekből a szárait, hogy ne legyen az ételben zavaró a sok szál.
Megmossuk, lecsepegtetjük és a forró olajba tépkedjük, ahol folyamatosan kevergetve, megfonnyasztjuk.

A tűzről levéve, egy krumplitörővel pépesítjük, így az esetleg bennmaradt szálakat is ki tudjuk venni.
Tűzre visszatéve, meghintjük a liszttel és csomómentesre keverjük.
Felöntjük a tejjel. Megsózzuk, cukrozzuk és folyamatosan keverve felforraljuk.
Tíz percig főzzük.

Tükörtojás feltéttel tálaljuk.
Ennek az ételnek nagyon magas a vitamin és az ásványi anyag tartalma.

Mentés