Főoldal / Desszertek / Csokis kocka másként

Csokis kocka másként

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Csokis kocka másként

Csokis kocka másként

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 8 tojás sárgája
  • 30 dkg finom kristálycukor
  • 8 dkg puha zsír
  • 2 evőkanál keserű kakaópor
  • 1 teáskanál mandula aroma
  • 1,5 dl tej
  • 15 gr sütőpor
  • 35 dkg lisz,4 kanál lekvár.

Habhoz:

  • 8 tojás fehérje
  • 25 dkg cukor
  • csípet só
  • 1 evőkanál citromlé
  • 10 dkg tehén túró.

Csoki mázhoz:

  • 2 x100 grammos olcsó táblacsoki olvasztva
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 evőkanál instant kakaópor
  • 1 teáskanál mandula aroma
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:10 főreGlutén mentes:nem
Nehézség:Nagyon egyszerűLaktóz mentes:nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját cukorral fehéredésig habosra kikeverjük, majd hozzá adjuk a kakaóport, az aromát, a zsírt, és ezzel is elkeverjük. Hideg tejben óvatosan elkeverjük a sütőport, majd félre tesszük. A lisztet hozzá adjuk és a sütőporos tejjel jól elkeverjük.
Enyhén meg zsírozunk és kilisztezünk egy 39x 30-as tepsit és egyenletesen elsimítjuk a piskóta masszánkat, erre rácsurgatjuk egy evőkanál segítségével a lekvárt.

Majd előmelegített sütőben, egyszeri fordítással, 200 fokon tű próbáig készre sütjük.
Ha már nem ragad a tűre, kivesszük a sütőből és tepsistől deszkára tesszük hűlni.
Még a tésztánk hűl, addig elkészítjük a tojáshabot is.

Gázra felteszünk lábosban vizet forrni.
Majd a tojások fehérjét cukorral, egy csípet sóval, 1 evőkanál mandula aromával, gőz fölött kemény habbá verjük, és a túrót óvatosan hozzá keverjük.
Egyenletesen a tésztára simítjuk, és langyos sütőben szárítjuk 10-percig. ” DE NEM SÜTJÜK!”

Közben elkészítjük a csokimázat:
A csokikat gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az instant kakaóport, és az aromát, végül az 2 evőkanál étolajat. Amikor  a csoki megolvadt, levesszük a gőzről kissé hagyjuk hűlni, majd a tojás habra egyenletesen elsimítjuk.

Még mielőtt a csoki máz teljesen meg dermedne, vizes késsel a tetejét kockára vágjuk.
Amikor teljesen kihűlt, akkor szintén vizes késsel felszeleteljük és tálaljuk

Tipp / megjegyzés:
Amikor tálcára tettük a sütiket, tegyük hűtőbe.

Értékeld a receptet

Lakics Gabriella Anna (62 Recept)

Az életben,sosem itélj el másokat.Mert ki tudja még a sors mit adhat neked!!!Elváltam,két felnőtt gyermekem és 3-rom saját,és 3rom örökölt unokám van.Második házasságban élek,pároméval együtt 6-unkának vagyunk boldog nagyszülei.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére