Főoldal / Desszertek / Csokis-vaníliás krémes szelet

Csokis-vaníliás krémes szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Csokis-vaníliás krémes szelet

Csokis-vaníliás krémes szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 2 tojás
  • 12,5 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 5ek víz
  • 1 ek kakaó
  • 1/2 csomag sütőpor

A csokis krémhez:

  • 3 dl tej
  • 1 csomag csokis pudingpor
  • 3-4 ek. cukor
  • 2,5 dl tejszín
  • 1/2 csomag habfixáló
  • A babapiskótás réteghez:
  • 2 csomag babapiskóta (400g)
  • tej
  • rum vagy rumaroma

A vaníliás krémhez:

  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3-4 ek cukor
  • 2,5 dl tejszín
  • 1/2 csomag habfixáló

A tetejére:

  • 3 dl tejszín
  • 1/2 csomag habfixáló
  • 1 ek. porcukor
  • reszelt csokoládé
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a kakaóporral és a sütőporral elkevert lisztet.
Végül lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
Egy nagyobb méretű, sütőpapírral bélelt sütőlapra simítjuk, majd 170 fokra előmelegített sütőben 12-15perc alatt megsütjük

A 3 dl tejben a cukorral és a vaníliás cukorral megfőzzük a vaníliás pudingot. A csokis pudingot is megfőzzük a tejjel és a cukorral. Majd mindkettőre folpackot teszünk, hogy ne bőrösödjön be, és félretesszük hűlni.

A 2×2,5dl tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd elfelezzük, és az egyik felét a kihűlt csokis pudingba a másik felét a vaníliásba keverjük.

A kakaós piskótáról levesszük a sütőpapírt, majd visszahelyezzük a tepsibe és rásimítjuk a vaníliás krémet. a babapiskótákat egy pillanatra megmártjuk a rumos tejben, majd kirakjuk vele a vaníliás krém tetejét.
A csokis krémet a babapiskótákra simítjuk, majd betesszük a hűtőbe 1 órára dermedni.

A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval habbá verjük, majd a sütemény tetejére simítjuk. Tetszés szerint hullámokat is rajzolhatunk bele, majd megszórjuk reszelt csokoládéval.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap, kockákra vágva kínáljuk.

Mentés

Csokis-vaníliás krémes szelet 5.00/5 (2 értékelés)

Marcsi (645 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére