Főoldal / Desszertek / Csokoládé torta liszt nélkül almás krémmel- paleo

Csokoládé torta liszt nélkül almás krémmel- paleo

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Csokoládé torta liszt nélkül almás krémmel- paleo

Csokoládé torta liszt nélkül almás krémmel- paleo

Hozzávalók:

  • 25 dkg étcsoki (legalább 70 %, tej és cukormentes)
  • 6 db tojás (2 egész, 4 szétválasztva)
  • 6 dkg kókuszolaj
  • 12 dkg eritrit por alakú (ízlés szerint)
  • csipet só

Az almakrémhez:

  • 2-3 db alma
  • 2 ek. eritrit
  • 1-2 ek. citromlé
  • 1 vanília rúd
  • 1/4 tk. őrölt fahéj
  • 2,5 dl kókuszkrém

A díszítéshez:

  • kakaópor
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kókuszvajat és elkeverjük.

2 egész tojást és 4 tojás sárgáját kikeverjük a fele mennyiség por alakú eritrittel jó habosra, majd hozzáadjuk az olvasztott vajas csokit, amit előtte langyosra hűtöttünk.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a csipet sóval,majd apránként hozzáadjuk a maradék eritritet. Adagonként beleforgatjuk a csokis keveréket és óvatosan összekeverjük, úgy, hogy a hab minél kevésbé törjön össze.

24 centis kikent formába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Nem szabad túlsütni, így olyan jó brownie szerű állaga lesz. A formában hagyjuk kihűlni, ezalatt a teteje kicsit behorpad, lesz egy kis pereme így lesz hova tölteni a krémet.

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, citromlével meglocsoljuk, fahéjjal meghintjük és megpároljuk. Addig pároljuk míg a leve el nem párolog, majd hagyjuk kihűlni. A kókuszkrémet felverjük 2 evőkanál édesítővel és egy vaníliarúd kikapart magjait hozzáadjuk. Óvatosan összekeverjük a párolt almával és a kihűlt torta tetejére simítjuk. Kakaóporral megszórjuk, hűtőbe tesszük fogyasztásig.

Nagyon finom torta, készítsétek el ti is.

Mentés

Értékeld a receptet

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére