Gesztenyepüré szelet

 Gesztenyepüré szelet

Hozzávalók: (23×34 cm-es tepsihez) A sárga piskótához: 3 db tojás 6 dkg cukor 12 dkg liszt 1 ek. étolaj 2 ek. meleg víz 1 kk. sütőpor A kakaós piskóta lapokhoz: 2×2 db tojás 2×4 dkg cukor 2×5 dkg liszt 2×2,5 dkg kakaópor 2×1 kk. sütőpor 2×1 tk. étolaj 2×1 ek. meleg víz A lapok lekenéséhez: 1,5 dl rumos tej A krémhez: 50 dkg gesztenye massza 8 dl habtejszín A tetejére: 4 dkg olvasztott csokoládé Az oldalára: 2 tk. csokoládé lapocska

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sárga piskóta:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk az étolajat és a vizet.
A sütőport, a kakaóport, és a lisztet elkeverjük, ezután egy fakanállal óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a masszát belesimítjuk. 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

A kakaós piskóta készítése ugyanaz,mint a sárga piskótáé. Két vékony lapot sütünk belőle.

A kihűlt piskótát az alábbiak szerint betöltjük.

Alul lesz az egyik kakaós lap. Rásimítjuk a habbá vert tejszín 1/3 részét, majd almareszelőn ráreszelünk a gesztenyemasszából. (A gesztenyét úgy osztjuk el a lapok között,hogy a sütemény tetejére is kerüljön.)

Rátesszük a sárga piskótát, újra tejszín következik majd a gesztenye.
Végül befedjük a 2. kakaós lappal.
A félretett tejszínnel a tetejét,és az oldalát is bevonjuk.

Reszelünk rá gesztenyét. Olvasztott csokoládéval lespricceljük, vagy csokiforgáccsal megszórjuk.
Pár órára a hűtőbe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.