Márványos túrótorta

Elmentem!

 Márványos túrótorta

Hozzávalók: 60 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 4 ek. porcukor 1 citrom reszelt héja 10 g por zselatin 1/2 dl víz A tetejére: 25 dkg eper (fagyasztott is jó) 10 g por zselatin 2 ek. cukor 1 dl víz

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az áttört túrót, a cukrot és a citromhéjat összekeverjük, A tejszínt habbá verjük és belekeverjük. A zselatint feloldjuk a forróvízben és hozzáadjuk, egy lekapcsolható oldalú 22cm-es tortaformába simítjuk a krémet.

Az epret egy villával összetörjük, majd a cukorral, a zselatinnal és a vízzel együtt egy lábosba tesszük és éppen csak annyira melegítjük össze, hogy a zselatin feloldódjon benne. Ráhalmozzuk a túrós rétegre, és egy kanál nyelével óvatosan beleforgatjuk a fehér rétegbe.Vigyázzunk, hogy ne keverjük teljesen össze, így lesz márványos hatású.

Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon, majd a formát lekapcsolva róla szeletelve kínáljuk.