Kevert almafánk

Kevert almafánk

Hozzávalók: 20 dkg liszt 3/4 tasak sütőpor 1 mk. őrölt fahéj 1 csipet só 1 db tojás 3 db közepes savanykás alma A sütéshez: 4 dl olaj A tálaláshoz: fahéjas porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Az almát vékonyan meghámozzuk, majd sajtreszelőn lereszeljük. ( nem nyomkodjuk ki, mert a tésztához a levére is szükség van!)

A lisztet a sütőporral, a fahéjjal és a sóval összekeverjük. Hozzáadjuk a reszelt almát a levével együtt és a tojást, majd keverőgéppel galuska állagú tésztává keverjük ki.
10 percet pihentetjük a tésztát.

Az olajat egy lábosban felmelegítjük, majd két kanál segítségével a nem túl forró olajba szaggatjuk a tésztát.
Ne szaggassunk túl nagyokat, mert sütés közben megnőnek.
Először fedő alatt sütjük, majd átfordítjuk, és ekkor már fedő nélkül sütjük szép aranybarnára.

Fahéjas porcukorral megszórva kínáljuk.
Hidegen és melegen is kiváló.

Nagyon finom, könnyű tésztája van.

Többször az asztalunkra fog kerülni.