Dédi diós mákos bejglie

Elmentem!

Dédi diós mákos bejglie

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg porcukor 50 dkg liszt 10 dkg puha ráma 10 dkg puha zsír 2 tojás 1 citrom 1 cs. vaníliás cukor pici só 1,5 dl langyos tej 1 cs. élesztő felfuttatva A töltelékhez: 25-25 dkg darált dió, és mák 12,5-12,5 dkg porcukor 4-4 ek. méz 1-1 cs. vaníliás cukor mazsola fahéj szegfűszeg A tetejére: 1 tojás sárgája

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Áztassuk be a mazsolát langyos vízbe, és reszeljük le a citrom héját.

A tészta hozzávalóit egy 1 tk. citrom héjjal összedolgozzuk, henger alakúra formázzuk és fél órát letakarva, langyos helyen kelesztjük.

Míg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket, külön lábosba öntjük a diót, és a mákot, és a többi hozzávalót, csak a dióba tegyünk fahéjat és szegfűszeget a mákba ne, 1-1- tk citrom héjat adjunk még hozzá. Kis lángon állandó keverés mellett 5-5 percig főzzük mind két tölteléket.

Vágjuk fel a tésztát 4 részre. Nyújtsunk ki 2 tésztát külön külön, és töltsük meg őket a diós töltelékkel, majd szorosan tekerjük fel. A másik 2 tésztával ugyanígy járunk el, de abba mákos tölteléket teszünk.Tegyük őket egymástól kellő távolságra egy tepsibe, majd kenjük le a tetejüket felvert tojássárgájával. Szurkáljuk meg őket.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, és a lemezen hagyjuk kihűlni. Majd szeleteljük, és kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
A sütő ajtaját csak akkor nyissuk ki ha szükséges.