Toszkán csokitorta – paleo

Toszkán csokitorta – paleo

Hozzávalók: 20 dkg totukrém, nálam házi (paleo túrókrém) 12 dkg erythritol (por alakú) 3 tojás 5 dkg cukrozatlan kakaópor 8 dkg nyílgyökérpor 1 tk. szódabikarbóna 10 dkg olvasztott kókuszolaj + a tálaláshoz felvert kókuszkrém, vaníliás krém, gyümölcsök, stb…

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A totukrémet és az édesítőt mixerrel habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és simára keverjük. (Ez így éppen kellemesen édes, de aki nagyon édesszájú, tehet bele kicsivel több édesítőt.)

A kakaóport, a nyílgyökérport és a szódabikarbónát elvegyítjük. A nedves hozzávalókhoz adjuk, és belekeverjük. Legvégül keverjük bele az olvasztott kókuszolajat is.

Egy 21 centis kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, és simítsuk bele a masszát. Előmelegített  sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük. Hűtsük ki, majd hintsük meg a tetejét por alakú édesítővel. Tálalhatjuk vaníliás krémmel, felvert kókuszkrémmel és friss gyümölcsökkel egyaránt. Magában is nagyon finom.

Nem paleosok ricottával, vajjal és liszttel is elkészíthetik az eredeti recept szerint.