Diós-csokis rudacskák

Diós-csokis rudacskák

Hozzávalók: (kb.35-40 darabhoz): A tésztához: 25 dkg puha vaj (vagy margarin) 15 dkg porcukor 1 csipet só 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja (elhagyható) 1 tojás 1 tojás sárgája 25 dkg liszt 5 dkg darált dió 6 dkg étkezési keményítő 1/2 tk. sütőpor 3-5 dkg csokoládé reszelve A csokoládé mázhoz: 5 dkg étcsokoládé pár csepp olaj A díszítéshez: (opcionális) darált vagy durvára vágott dió

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha vajat tegyük egy tálba és a porcukorral valamint a vaníliás cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és keverjük el alaposan.
A lisztet vegyítsük el a keményítővel, a darált dióval, a reszelt csokoládéval, a csipet sóval, és a sütőporral, majd adjuk a masszához és keverjük össze.

A masszát, töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba és nyomjunk belőle 5-7cm-es rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire. (hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben kicsit terülni fognak)
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 10-12 percre. Vegyük ki a megsült süteményt és a tepsin hagyjuk kihűlni.

Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét, majd adjunk hozzá pár csepp olajat amitől szép fényes lesz.

A csokimázat töltsük zacskóba, aminek vágjuk ki a csücskét és tetszés szerint díszítsük csokoládéval a sütemények tetejét. A még folyós csokimázat megszórhatjuk darált, vagy durvára vágott dióval is. Hagyjuk állni amíg a máz megköt.

A kész sütemény pléh dobozban tárolva sokáig eláll.