Duplán sajtos csiga

Elmentem!

 Duplán sajtos csiga

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 50 ml étolaj 2,5 dl langyos tej 2,5 dkg élesztő 1 tk. cukor 8 dkg reszelt sajt 1 púpos tk. só A töltelékhez: 12 dkg puha vaj 2 db tojás sárgája A tetejére: 1 ek. tejföl 1 db tojás sárgája csipet só 8 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A liszthez adjuk a többi hozzávalót, és a felfuttatott élesztőt. Alaposan kidolgozzuk.
Amikor a tésztát teljesen kidolgozzuk, lisztezett munkalapon vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk.
A puha vajat kikeverjük a tojással, és megkenjük vele a kinyújtott tésztát.

Feltekerjük mint a bejglit.
Másfél cm-es szeletekre szeleteljük, majd sütőpapíros sütőlapra sorakoztatjuk.
A tetejét tojássárgával, és sóval elkevert tejföllel lekenjük.
Sajttal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Nagyon könnyű, finom a tésztája, és gyorsan elkészül, hiszen nem kell keleszteni.
Ajánlom, reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár vendégvárónak is.