Receptkirály.hu Receptek képekkel
Marcipános linzer szederlekvárral
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A puha vajat a porcukorral kihabosítjuk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliát, a sót és a mandulaaromát. A robotgépen kicseréljük a kart dagasztókarra és a marcipánt nagy lyukú reszelőn belereszeljük, a lisztet pedig beleszitáljuk. Ha összeállt a tészta, fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük pihenni, hogy a vaj visszadermedjen. (Én egy teljes éjszakára a hűtőben hagytam.)
Kivesszük a tésztát a hűtőből és lisztezett deszkán 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk. Teli és lyukas köröket szaggatunk belőle (lehetőleg párosával), majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és 170 fokra előmelegített sütőben halvány színűre sütjük.
Ha kihűltek a tésztakorongok, párosával összeragasztjuk őket a lekvárral, majd porcukorral meghintve kínáljuk.
Tipp / megjegyzés:
Ehhez a finom édes tésztához nagyon passzolt a fanyar szederlekvár.
lelekkonyha.blogspot.hu
Lélekkonyha (187 Recept)Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
