Főoldal / Desszertek / Szilvás mini pite

Szilvás mini pite

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Szilvás mini pite

Szilvás mini pite

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 25 dkg vaj (vagy margarin)
  • 1 ek. natúr joghurt
  • 1 tojás
  • 1/2 citrom reszelt héja

A töltelékbe:

  • 35-40 dkg szilva
  • 1 kk. fahéj
  • 10 dkg cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 5 dkg darált dió
  • 1 tk. étkezési keményítő

A kenéshez:

  • 1 tojás
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük. Belekockázzuk a hideg vajat és alaposan összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a joghurtot és a villával enyhén felvert tojást majd egyneművé gyúrjuk. A tésztacipót folpackba csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.

A szilvát kimagozzuk és apró kockákra felvágjuk. Egy kisebb lábosba tesszük és a cukorral valamint a fahéjjal együtt. Egyet forralunk rajta, hogy levet engedjen és kicsit összeessen. Ekkor lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk az étkezési keményítőt és alaposan elkeverjük. Pár pillanatra visszatesszük melegedni, hogy szépen besűrűsödjön a szilvás töltelék. A legvégén belereszeljük a citromhéjat és félretesszük, hogy teljesen kihűljön. (ekkor lesz igazán illatos az egész konyha)

A muffin tepsi mélyedéseit vékonyan kikenjük margarinnal és belisztezzük.

A tésztát lisztezett deszkán 3-4mm vastagra nyújtjuk, majd egy nagy kerek kiszúróval kiszaggatjuk és az előkészített muffin-tepsi mélyedéseibe nyomkodjuk.

Minden tészta fészekbe teszünk 1 tk. darált diót, majd megöltjük a kihűlt szilvás töltelékkel.
A maradék tésztából tetszés szerint csíkokat vagy csillagokat vágunk ki és a töltelék tetejére helyezzük. Lekentjük felvert tojással majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25perc alatt megsütjük.

Értékeld a receptet

Marcsi (578 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére