Ezt se hagyd ki!
Főoldal / Szárnyas Ételek / Egzotikus csirkemell

Egzotikus csirkemell

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Egzotikus csirkemell

Egzotikus csirkemell

Hozzávalók:

  • 2 doboz paradicsom püré (1 doboz 150-os)
  • 1 kg 80 dkg csirkemell filé
  • 2 kk. curry por
  • 4 ek. méz
  • só (ízlés szerint)
  • étolaj (hagyma dinszteléshez + 3 ek.)
  • 1 db vöröshagyma (közepes nagyságú)
  • 4-5 gerezd fokhagyma (zúzott)
  • 4 kk. gyömbérpor (kotányi)
  • 1 kk. csípős por (csípős paprika őrlemény)
  • 2 csokor friss petrezselyem (apróra vágott)
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkemellet felkockázzuk, jól megmossuk és besózzuk, majd jól átforgatjuk, hogy a só a húst mindenhol érje. Így hagyjuk állni kb. 20 percig.
Kevés olajon megdinszteljük az apró kockára vágott hagymát, majd beletesszük a csirkemellet és gyakran kevergetve először fehéredésig, majd még kb. 40 percig puhulásig főzzük.

Közben elkészítjük a paradicsomos masszát, amivel a végén leöntjük.

Egy mély tálba beletesszük a paradicsom pürét, a 3 evőkanál olajat, a sót (ízlés szerint), a mézet, a curryport, a zúzott fokhagymát, a gyömbért, a csípős port és az egészet jól összekeverjük.

Ha a hús puha, akkor leöntjük a paradicsomos masszával és jól összekeverjük. Hagyjuk, hogy még egyet forrjon, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, és levesszük a tűzről.

Köretként rizst vagy burgonyát készítünk mellé.
http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés

Értékeld a receptet

Tündi konyha (124 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére