Fanny Varázs

Elmentem!

Fanny Varázs

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 1 dl olaj 5 kanál cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg darált dió 5 púpozott evő kanál liszt A krémhez: 2 db vaníliás pudingpor fél liter tej 3+1 dl erős fekete kávé fél kocka margarint 2 tojás sárgája 5 evő kanál cukor 1 csomag baba piskóta A tetejére: fél kocka margarin 2 nagy evő kanál kakaó 3 evő kanál cukor egész dió szemek baba piskóta

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A liszthez keverjük a sütőport.
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá felverjük.
A sárgáját elkeverjük a dióval, az olajjal és a cukorral.
A fehérjéhez kanalanként hozzá adjuk a lisztet, végül óvatosan összeforgatjuk a  tojássárgás masszával.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és lassú tűzön kb.15 perc alatt készre sütjük.(tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e) Ha
kihűlt a tészta ketté vágjuk.

A pudingot elkeverjük a 3 dl kávéval, a tojással és a cukorral. 4 dl tejbe bele tesszük a margarint, majd hozzáadjuk a kávés pudingos keveréket. Folyamatos kevergetés mellett, alacsony hőfokon sűrű krémmé főzzük.

A krém felével megkenjük a kihűlt tésztát. A maradék tejet és kávét összekeverjük, majd belemártjuk a babapiskótát. Hagyjunk egy párat díszítésnek a babapiskótából.
Kirakjuk a süteményt a kávés babapiskótával, be fedjük a maradék krémmel és ráhelyezzük a második piskótalapot.

A margarint a kakaót, és a cukrot össze főzzük, megkenjük vele a süteményünk tetejét. Dióval és babapiskótával díszítjük.