Fordított diós alma torta tojás nélkül

Fordított diós alma torta tojás nélkül

Hozzávalók: (kb. 22-24 cm formához) 5 dkg kókuszcukor vagy eritrit 3 alma hámozva, szeletelve őrölt fahéj ízlés szerint Kevés kókuszolaj (a forma kenéséhez) A tésztához: 2,5 dl paleo tej (mandula, kókusz) 0,5 dl olvasztott kókuszolaj 1 ek. almaecet vagy citromlé 5 dkg eritrit 8 dkg darált dió 8 dkg tápióka keményítő 1 nagy ek. kókuszliszt 3 dkg arany lenmag darálva 1/2 tk.szódabikarbóna 1/2 tk. paleo sütőpor 1 tk. vaníliás édesítő csipet só

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy szilikonos vagy teflonos piteformát vékonyan kikenünk olajjal. A kókuszcukrot vagy az édesítőt szórjuk az aljára. Az almaszeleteket forgassuk meg fahéjban és körkörösen tegyük a forma aljára.

A tésztához a száraz hozzávalókat vegyítsük el egy tálban. A folyékony hozzávalókat is keverjük el, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalót és keverjük csomómentesre és hagyjuk állni 10 percet. (Ezt turmixgépben is elvégezhetjük)

Addig az almával kirakott formát tegyük előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőbe 5 percre, majd vegyük ki, simítsuk rá a masszát és süssük további 35-40 percet.

(Ez sütőnként változó lehet, többször ellenőrizzük)

Hagyjuk a formában 5-10 percet, késsel lazítsuk meg az oldalát, majd óvatosan borítsuk egy tányérra. (De használhatunk sütőpapírt is, amit utána lehúzunk róla.)

Mentés

Mentés

Mentés