Főoldal / Desszertek / Tejszínhabos csoki szelet

Tejszínhabos csoki szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Tejszínhabos csoki szelet

Tejszínhabos csoki szelet

Hozzávalók:

Tésztalapokhoz:

  • 2×4 db tojás
  • 2×4 ek. kristálycukor
  • 2×4 ek. rétes liszt
  • 2×1 tk. sütőpor
  • 2×1 csipet szóda bikarbóna
  • 2×1 ek. kakaó holland

A krémhez:

  • 5 dl tej
  • 1 cs. vaníliás pudingpor
  • 2 ek. holland kakaó
  • 10 dkg keserű csoki
  • 10 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 1 ek rum

A tetejére:

  • 5 dl tejszín
  • 1 ek. cukor
  • 2 db habfixáló
  • 1 ek. kakaópor
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojást cukorral kihabosítjuk.
A lisztet, a sütőport, a szódát és a kakaót összekeverjük, és hozzászitáljuk a tojásos alaphoz. A tepsit (27×37 cm) sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 10 perc alatt megsütjük. Majd ugyanígy elkészítjük és megsütjük a másik lapot is és hagyjuk hűlni a rácson.

Elkészítjük a krémet.
A tejben elkeverjük a pudingot, és hozzákeverjük a kakaót is. Sűrű péppé főzzük és hagyjuk kihűlni.
Addig a puha vajat a porcukorral kihabosítjuk és hozzákanalazzuk a kihűlt pudingot. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és a krémbe forgatjuk.  Végül hozzáadjuk a rumot, majd hűtőbe rakjuk 2-3 órára.

Amikor minden elkészült összeállítjuk a süteményt.
A első lapot lekenjük forró lekvárral. Majd rákenjük a csokoládés krémet és befedjük a második lappal. Letakarjuk sütőpapírral, rátesszük a vágódeszkát és 2 kg lisztet.
Hűtőbe tesszük pár órára vagy egy éjszakára.
A tejszínhabot felverjük, a felébe kakaót keverünk. A fehér habbal bevonjuk a sütemény tetejét, majd a kakaós habbal díszítjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tejszínhabos csoki szelet 5.00/5 (1 értékelés)

Izabela Ráczová (25 Recept)

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére