Főoldal / Tészta ételek / Juhtúrós sztrapacska Marcsi konyhájából

Juhtúrós sztrapacska Marcsi konyhájából

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Juhtúrós sztrapacska Marcsi konyhájából

Juhtúrós sztrapacska Marcsi konyhájából

Hozzávalók:

  • 100 g füstölt, húsos szalonna (pl: kolozsvári)
  • 1/2 dl olaj
  • 50 dkg burgonya
  • 1 tojás
  • 30-35 dkg liszt
  • 20 dkg juhtúró
  • 2 dl tejföl (a tálaláshoz)
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A szalonnát apró kockákra vágjuk, lábaskába szórjuk. Hozzáadjuk az olajat, mérsékelt tűzön pirosra-ropogósra sütjük, majd kiszedjük a zsiradékból a pörcöket, és melegen tartjuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd finom reszelőn megreszeljük. Hozzáadjuk a tojást, kiskanál sót és annyi lisztet, hogy a galuskánál kissé keményebb tésztát kapjunk. (a liszt mennyisége attól függ, mennyire lédús-vizes a burgonya).

A masszát a sima galuskával megegyező módon, több részletben, forrásban lévő, enyhén sós vízbe szaggatjuk, és szelíd forralással annál picit tovább főzzük (6-8 perc). Hiszen a burgonya miatt picit több időre van szüksége.

Szűrőkanállal kiemeljük a vízből, és hideg vízzel leöblítjük (különben ragacsos lesz), és a felforrósított zsiradékra dobjuk. Melegen tartjuk, amíg az összes galuskát kifőzzük.

Rámorzsoljuk a juhtúrót, óvatosan összekeverjük, átmelegítjük, és tányérba púpozzuk. Tetejére halmozzuk a tejfölt, megszórjuk a szalonnapörccel, és azonnal tálaljuk, mert frissen az igazi. (én mondjuk másnap is nagyon szeretem, akár reggelire is )

Juhtúrós sztrapacska Marcsi konyhájából 5.00/5 (2 értékelés)

Marcsi (681 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


20 Hozzászólások

  1. ketotifen 1 mg over the counter capsules ziprasidone 40mg imipramine pill

  2. buy acarbose 50mg buy repaglinide 1mg online cheap purchase griseofulvin

  3. cost melatonin 3 mg danazol uk buy cheap generic danocrine

  4. purchase dipyridamole plendil price order pravastatin

  5. buy dydrogesterone generic buy sitagliptin 100 mg pills buy jardiance online cheap

  6. florinef 100 mcg over the counter buy dulcolax generic brand imodium 2mg

  7. prasugrel uk pill dimenhydrinate 50 mg order tolterodine online

  8. cheap pyridostigmine 60mg buy cheap generic rizatriptan order maxalt 5mg without prescription

  9. order ferrous sulfate for sale ascorbic acid online buy order sotalol 40mg pills

  10. vasotec 10mg sale lactulose price duphalac bottless

  11. oral premarin 600 mg cabergoline 0.5mg canada sildenafil 50mg usa

  12. buy tadalafil 40mg generic order viagra 100mg sale order sildenafil

  13. cenforce for sale order naproxen sale chloroquine 250mg generic

  14. brand provigil 200mg prednisone 20mg us order generic deltasone

  15. buy cefdinir pill buy omnicef generic purchase prevacid pill

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére