Főoldal / Desszertek / Kakaós palacsinta körte lekvárral és vanília sodóval

Kakaós palacsinta körte lekvárral és vanília sodóval

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kakaós palacsinta körte lekvárral és vanília sodóval

Kakaós palacsinta körte lekvárral, vanília sodóval

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dl szénsavas ásványvíz
  • 7 dl tej
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 4 tojás
  • 6 evőkanál étolaj
  • 1 csipet só
  • 4 evő kanál holland kakaó
  • körte lekvár

A vanília sodóhoz:

  • 2 tojás
  • 5 dl tej
  • 1 kávéskanál liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 dkg vaj
  • 2 dkg cukor
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:Nagyon egyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót, a szódavizet és a kakaót egykeverőtálba tesszük, és simára keverjük. Majd a tejjel és az olajjal csomómentesre keverjük. Forró serpenyőben kisütjük a palacsintákat. (ha a tésztába olajat teszünk, akkor a sütésnél a serpenyőt már nem szükséges olajozni)
Minden palacsintát megöltünk körte lekvárral, és batyu formára alakítjuk.

A vaníliasodóhoz a 2 tojássárgáját, 1 dl tejjel és a liszttel csomómentesre elkeverjük. A 4 dl tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, majd hőkiegyenlítéssel lassan hozzákeverjük a tojássárgás keveréket. Folytonos kevergetéssel, közepes lángon sűrűre főzzük. Ha kész, hozzáadunk 1 dkg vajat.

A 2 tojásfehérjét a cukorral keményre felverjük, majd a forró sodóba keverjük. Tálalhatjuk melegen és hidegen egyaránt.

A palacsintákat a vanília sodóval tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Értékeld a receptet

kgyorgyi68 (287 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére