Főoldal / Levesek / Karácsonyi sütőtök leves

Karácsonyi sütőtök leves

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Karácsonyi sütőtök leves

Karácsonyi sütőtök leves

Hozzávalók:

  • 2 kg sütőtök
  • 15 dkg zeller
  • 50 dkg burgonya
  • 20 dkg gomba
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál őrölt köménymag
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 2 dl főzőtejszín
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Meghámozzuk és felkockázzuk a sütőtököt, a burgonyát és a zellert. Sós vízben feltesszük főni, annyi vízben, ami éppen ellepi.

Amíg főnek, felkockázzuk a szalonnát, majd a megpucolt gombát is.
Kis lángon, folyamatos kevergetés mellett, megpirítjuk a szalonnát. Kiszedjük a zsírból és a gombát is megsütjük benne. Megszórjuk borssal és hozzáadjuk a szalonnát. Félretesszük a tűzről.

A puhára főtt tököt összetörjük burgonyatörővel, hozzáadjuk a borsot és az őrölt köményt.
Tovább keverjük, majd a tejszínnel simára dolgozzuk.

A levest kimerjük egy tálba, egy kanál tejfölt öntünk rá és a tetejét megszórjuk a pirított szalonnás gombával.

Jó étvágyat kívánok!

Mentés

Mentés

Értékeld a receptet

Nemzetikonyha.hu (78 Recept)

A gasztronómiai kultúra és hagyományok ápolását tűztük ki célul. Szeretnénk minél több emberrel, köztük fiatalokkal, megismertetni a magyar konyha hol egyszerű, hol bonyolult, de mindenképpen nagyon finom és változatos ételeit, ezeknek az elkészítését. Másik célunk az, hogy az emberek az ételeinkkel, jó hangulatú főzések alkalmával szorosabbra fűzzék egymással a kapcsolataikat. A mai világban sajnos a gyors készételek terjednek vagy a külföldről lemásolt ételek a divatosak. Jó lenne, ha miután megnéztétek az oldalt és kedvet kaptatok valamelyik főztünkhöz, el is készítenétek, amennyiben lehetséges, családi, baráti körben. Mi mindig elfogyasztjuk azt az ételt, amit elkészítünk. Reméljük ez biztosíték számotokra a minőséggel és az ízekkel kapcsolatban. Szeretnénk Veletek együtt fejlődni a főzés tudományában, ugyanis mint azt a honlapon is látni fogjátok, mi nem tudunk, hanem szeretünk főzni és filmezni, fotózni. Dolgozunk azon, hogy minél színvonalasabb legyen a látvány. Sajnos csak ketten vagyunk, ezért várjuk azok jelentkezését, akik profibb operatőrök nálunk, vagy forgatáshoz szép helyszínnel rendelkeznek. A hagyományok őrzésének másik oldala a történelmi hagyományok gondozása. Összegzésül, mindenkinek napsütéses szabadtéri sütést, főzést kívánunk boldog családi körben. Jó étvágyat kívánunk, gyarapodjunk mindahányan.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére