Főoldal / Torták / Kókuszkrémes túrógombóc torta

Kókuszkrémes túrógombóc torta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kókuszkrémes túrógombóc torta

Kókuszkrémes túrógombóc torta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 4 egész tojás
  • 26 dkg porcukor
  • másfél dl víz
  • másfél dl olaj
  • 26 dkg liszt
  • 2 cs. sütőpor
  • + 2 ek. kakaópor

A gombócokhoz:

  • 25 dkg túró
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 3 ek. cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 tojás sárgája
  • reszelt citromhéj

A krémhez:

  • 2 cs. kókuszos pudingpor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 3 ek. cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 6 dl tej
  • 10 dkg vaj

A díszítéshez:

  • csoki dara, csoki pasztilla vagy kakaópor
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd  beleöntjük a vizet, az olajat, végül a sütőporos lisztet, és simára keverjük.

A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan beforgatjuk a sűrű masszába.

A tortaformát kibélelünk egy sütőpapírral, és a fele masszát bele öntjük. A maradék tésztamasszába kakaóport keverünk, és a tortaformában lévő sárga masszára simítjuk.

A golyók hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük. Diónyi golyókat készítünk belőle, és a tészta tetejét telerakjuk vele. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni.

A tejben a pudingport, a kókuszreszelékkel sűrűre főzzük. A vajat kikeverjük a cukorral, majd a majdnem teljesen kihűlt pudinghoz keverjük.

A krémet a torta tetejére simítjuk. Díszíthetjük csokidarával, csoki pasztillával vagy kakaóporral, majd mehet a hűtőbe dermedni.

Tipp / megjegyzés:
Ha valaki édesebben szereti, tehet bele még egy kis cukrot.

Értékeld a receptet

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére