Főoldal / Torták / Mangós kókuszos sajttorta

Mangós kókuszos sajttorta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Mangós kókuszos sajttorta

Mangós kókuszos sajttorta

Hozzávalók:

  • 15 dkg zabpehely keksz
  • 3 dkg vaj
  • 30 dkg mascarpone
  • 6 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kókusztejpor
  • fél doboz kókusztej
  • 1 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 1 mangó pürésítve
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Csomagoljunk be alufóliával egy 20 cm átmérőjű tortaformát majd béleljük ki sütőpapírral.

A kekszet daráljuk apróra és keverjük össze az olvasztott vajjal. A masszát nyomkodjuk a tortaforma aljára és tegyük hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.

Keverjük simára a mascarponét a cukorral, majd egyesével üssük bele a tojásokat és jól dolgozzuk össze. Használhatunk konyhai robotgépet, de keverhetjük kézi habverővel is. Adjuk hozzá a pürésített mangó felét, a kókusztejet, a kókusztejport és a tejszínt. Keverjük alaposan össze és öntsük az előkészített tésztára.

160 fokra előmelegített sütőben süssük egy órán keresztül. A közepe még remegős marad, de amikor kihűl megszilárdul.
Ha kihűlt vegyük ki a formából és a maradék mangópürével tálaljuk.

Egyszerű és finom torta.

lelekkonyha.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Lélekkonyha (177 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére