Főoldal / Kelt tészták / Sütőtökös kakaós csíkos kalács

Sütőtökös kakaós csíkos kalács

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sütőtökös kakaós csíkos kalács

Sütőtökös kakaós csíkos kalács 1

Hozzávalók:

Hozzávalók 2 rúdhoz:

  • 1 kg liszt
  • 3 dl tej
  • 6 dkg élesztő
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 kiskanál só
  • 10 dkg zsír
  • 2 tojás 
  • 20 dkg megsütött sütőtökpüré
  • 4 evőkanál instant kakaó
  • 1 tojás lekenéshez
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:8 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Lisztet egy mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk, bele tesszük a sót, cukrot, élesztőt, majd ráöntjük a  langyos tejet.

Hozzáadjuk a zsírt, és a tojásokat. Jól át gyúrjuk, és két felé vesszük a tésztánkat.

Egyikbe lisztezett deszkán a sütőtök pürét bele dolgozzuk, majd két felé vesszük, és cipóvá formáljuk és félre tesszük kelni.(ha a tésztánk túl lágy lenne, lisztet dolgozunk még hozzá)

A maradék (sima) tésztánk közepébe mélyedést készítünk, és beledolgozzuk a kakaóport.Majd ezt is két felé vesszük és lisztezett gyúró deszkán kettő cipót formálunk belőle. Kicsit kelni hagyjuk.

A lisztezett a gyúródeszkán az egyik sütőtökös cipót kicsit ellapítjuk, majd rátesszük az egyik kakaós cipónkat, és együtt kinyújtjuk 2 ujjnyi vastagra. Amikor meg vagyunk vele, az alsó felét középig hajtjuk, majd felső felét szintén középig hajtjuk, majd a két felet összefordítjuk, és kalácsot formálunk belőle.

Ugyan így járunk el a másik két tésztákkal.

Egy 39×36 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral ki bélelünk, és ebbe tesszük a kalács rudakat.

Meg kenjük kissé fel vert tojással és 30-percet kelni hagyjuk.
Elő melegített sütőben, 200 fokon 50 perc alatt készre sütjük.

Tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni majd hidegen szeleteljük.

Tipp / megjegyzés:
Én amikor kinyújtottam a tésztám közepére 8-8 szem gyümölcsöt tettem.

Értékeld a receptet

Lakics Gabriella Anna (62 Recept)

Az életben,sosem itélj el másokat.Mert ki tudja még a sors mit adhat neked!!!Elváltam,két felnőtt gyermekem és 3-rom saját,és 3rom örökölt unokám van.Második házasságban élek,pároméval együtt 6-unkának vagyunk boldog nagyszülei.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére