Márványos csokis szelet

Márványos csokis szelet

Hozzávalók: (kb. 25×30 cm tepsihez): A tésztához: 2 dl tej 2 ek. cukrozatlan kakaópor 25 dkg finomliszt 1 kk. sütőpor 1 kk. szódabikarbóna 1 csipet só 1 dl natúr joghurt 1 tojás 12 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 dl olaj A locsoláshoz: (elhagyható) 2-3 ek. kávé A krémhez: 10 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín (hulala) 1 ek. porcukor A díszítéshez: (opcionális) 5 dkg csokoládé forgács (vegyesen)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tej felét megmelegítjük, hozzáadjuk a kakaót és csomómentesre keverjük.
Egy tálban elkeverjük a lisztet szódabikarbónával, a sóval és a sütőporral majd félretesszük.
A joghurtot a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással, az olajjal és a maradék tejjel egy habverő segítségével elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és csomómentesre kikeverjük.

A masszát kétfelé osztjuk, és a felébe belekeverjük a tejben feloldott sűrű kakaóport. A kakaós masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd rákanalazzuk a sárga masszát és egy fakanál nyelével márványosra összekeverjük.

Betesszük az előmelegített sütőbe és kb. 20 perc alatt megsütjük.

Amíg a tészta sül, elkészítjük a csokoládés krémet. A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd félretesszük, hogy langyosra hűljön.
A tejszínt a porcukorral felverjük, majd hozzácsurgatjuk a csokoládét és keményre felverjük.

A kihűlt lapot ízlés szerint kevés kávéval meglocsoljuk, majd a krémet a lap tetejére simítjuk. A tetejét csokoládé forgáccsal díszítjük.
Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk, majd szeletelve kínáljuk.