Főoldal / Egytálételek / Nyári töltött cukkini

Nyári töltött cukkini

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Nyári töltött cukkini

Nyári töltött cukkini

Hozzávalók:

  • 1 közepes egész csirkemell
  • 1 csomag újhagyma
  • 3-4 db nagy paradicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 cikk fokhagyma
  • őrölt csili ízlés szerint
  • olívaolaj
  • só, bors
  • 4 nagy cukkini
  • 2 kis doboz tejföl
  • 5 dkg feta sajt
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A cukkiniket kettévágjuk és kikaparjuk a belsejüket. Ezt ne dobjuk ki, mert majd belefőzzük a húsos raguba.

Az újhagymát karikára vágjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a darált csirkemellet és addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik. A paradicsom héját lehúzzuk és kockára vágva a húshoz adjuk, majd belereszeljük a fokhagymát. Beletesszük a cukkini kikapart és kockára vágott belsejét is és ízlés szerint fűszerezzük. Majd az egész ragut vízzel felöntjük és puhára főzzük. A végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
A húsos raguval megtöltjük a cukkiniket.

A tejfölbe belekeverjük a feta sajtot és meglocsoljuk vele a töltött cukkinik tetejét.

Egy nagyobb kiolajozott tepsiben szorosan egymás mellé tesszük a cukkini csónakokat. Kb. egy deci vizet öntünk alá, majd alufóliával lefedjük. 180 fokra előmelegített sütőben fél óráig sütjük, majd leellenőrizzük hogy megpuhultak-e a cukkinik. Ha igen, akkor levesszük a fóliát és további tíz percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

lelekkonyha.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Lélekkonyha (177 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére