Egyszerű, sütőben sült egytálétel

Egyszerű, sütőben sült egytálétel

Hozzávalók: 3 db közepes burgonya  3 db tojás  1 kis doboz tejföl + a tálaláshoz ízlés szerint 10 szál metélőhagyma (a tetejére) 1 evőkanál vaj  1 közepes fej lilahagyma só, bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát hámozzuk meg és apró kockákra vágva sós vízben főzzük puhára.
Ha megfőtt, szűrjük le, adjunk hozzá sót és borsot és a vajjal együtt törjük össze, de csak úgy nagyjából.
Keverjük hozzá a tejfölt, a csíkokra vágott lilahagymát és egy egész tojást. (Aki hússal készíti, ekkor adja hozzá)

Osszuk két hőálló tálba, majd egy kanál segítségével készítsünk mélyedést a közepére.
A mélyedésekbe üssük bele a tojásokat (egyet- egyet/adag). A tojásokat ízesítsük egy csipet sóval.
Tegyük be az előmelegített sütőbe kb. 180 fokra és süssük addig, amíg a tojás teljesen meg nem sül és a krumpli teteje meg nem pirul.

Forrón tálaljuk, kínáljunk mellé tejfölt és szórjuk meg a metélőhagymával.

Tipp / megjegyzés:
(aki hiányolja belőle a húst, természetesen tehet bele bacont, vagy chorizót)

nutsnroll.blogspot.co.uk