Főoldal / Tészta ételek / Spagetti tintahallal mángolddal és paradicsommal

Spagetti tintahallal mángolddal és paradicsommal

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Spagetti tintahallal mángolddal és paradicsommal

Spagetti tintahallal mángolddal és paradicsommal

Hozzávalók:

  • spagetti
  • 15 dkg tintahal karika
  • 1 db vörös hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 db nagy mángold levél
  • 2 db paradicsom 
  • cukkini
  • bazsalikom 
  • fekete olívabogyó
  • főzőtejszín
  • őrölt fekete bors
  • oregano 
  • kakukkfű
  • Provence fűszerkeverék
  • olíva olaj
  • fehérbor
  • citrom
  • sajt
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A hagymát és fokhagymát aprítom, a mángold leveleket, bazsalikomot darabolom, a paradicsomokat negyedelem, a cukkinit felkarikázom. A sajtot lereszelem.

Egy serpenyőben olíva olajon megsütöm a paradicsomokat, és a cukkinit majd hozzáadom a mángold leveleket, rövid ideig párolom, félreteszem. A serpenyőben megdinsztelem a hagymákat, majd ráteszem a tintahal karikákat , facsarok rá citromot, beleteszem az olívabogyót, fűszerezem, s párolom. Öntök hozzá bort és főzőtejszínt. Visszateszem a paradicsomokat, a cukkinit és a mángoldot, összekeverem.

Közben megfőzöm a spagettit, hozzákeverem a tintahalas szószhoz.

Tálalom. Megszórom reszelt sajttal, díszítem bazsalikom l és koriander levéllel, citromkarikával

Tipp / megjegyzés:
Szeretem az olaszos, mediterrán ételeket, bár ez – a címe ellenére – nem biztos, hogy így létezik, ez a saját kreálmányom. Remélem, hogy ízlik majd annak, aki esetleg kipróbálja.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére